長いことお休みしてしまったブログを、今月から再開致しました。
ご一読頂けましたら嬉しいです。
＜豚バラとオクラの春巻き＞
下の写真、器にどーんと横だわっておりますのは、春巻でして、
器の割に大きすぎました。
中身は豚バラとオクラです。
２つに切るとおくらのネバネバが出てしまいそうで、どーんと盛り付けてしまいました。
春巻きのせいで無く、器選びを間違えましたね。
見た目よりずっと美味しいです。
お肉に簡単に焼肉のタレをまぶして、オクラは生のままで。
それを春巻きの皮で包むだけ。
クラスでは焼肉のタレという訳にはいきませんので、
きちんとお醤油、味醂、おろし生姜に付けました。
でもお家では焼肉のタレで大丈夫とのコメント付きです。
スーパーにはいろいろなタレが並んでます。
忙しい時のお助けですね。
それも大事なことですが、生姜焼きや鶏モモの照り焼きなど、
やはりきちんとお醤油、味醂、お酒、香り野菜を入れて、作って頂きたいです。
香りが違います。
来月は十三夜、
栗名月とも言われてます。
実りの秋、何を作りましょうか🍁🍂
